NOS HA GUSTADO CONOCERTE UN POQUITO MÁS Y ESPERAMOS SEGUIR CONOCIÉNDONOS MEJOR. ASÍ AVANZAREMOS JUNTOS Y SERÁ MÁS DIVERTIDO EL CAMINO.
CUANDO SU MAMÁ NOS VISITÓ Y NOS TRAJO ESE RICO BIZCOCHO DE ZANAHORÍA, NOS DIJO COMO SE HACÍA Y ES MUY SENCILLO. AQUÍ OS DEJO LA RECETA POR SI ALGUIÉN SE ANIMA, Y COMO ME DIJO ALMUDENA, ES OTRA MANERA DULCE QUE COMAN VERDURA. ¡¡¡MUY BUENA IDEA!!!
BIZCOCHO DE ZANAHORIAS
INGRECIENTES:
• 4 HUEVOS
• 4 ZANAHORIAS MEDIANAS
• 1 VASO (de agua) DE ACEITE DE GIRASOL
• 2 VASOS ( de agua) DE HARINA
• 2 VASOS DE AZÚCAR
• 1 SOBRE DE LEVADURA ROYAL
PREPARACIÓN:
SE BATEN CON BATIDORA LOS TRES PRIMEROS INGREDIENTES. A ESTA MEZCLA SE LE AÑADEN LOS DEMÁS Y SE SIGUE BATIENDO, CUANDO ESTÁ LA MASA MUY FINITA. SE ECHA EN UNA FUENTE DE HORNO PREPARADA PARA QUE NO SE PEGUE (se unta con un poco de aceite y harina).
SE METE AL HORNO MEDIO, 180º C, DURANTE 35 ó 40 min.
SE ADORNA CON ANISES DE CARAMELO, BIRUTILLAS DE CHOCOLATE O AZÚCAR GLASS.
Y LISTO PARA COMER.
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